Zielono mi, czyli pietruszki moc
2015-02-07 10:00:00(ost. akt: 2015-02-04 13:34:14)
Natka pietruszki ma właściwości antyseptyczne, służy trawieniu, a także zapobiega infekcjom układu moczowego. Bogata w witaminę A i C, które szczególnie zimą są nam bardzo potrzebne. Przygotowałam dziś pesto po Polsku, z pietruszki. To tańsza wersja tradycyjnego pesto z bazylii, powszechnie znanego jako pesto genovese.
PESTO Z PIETRUSZKI I CZOSNKU
- 2 duże pęczki świeżej natki pietruszki
- duży ząbek czosnku
- 150ml oliwy z oliwek
- łyżka miodu
- łyżeczka octu winnego
- ser Dziugas tarty
- garść prażonych orzechów włoskich
- sok z jednej cytryny
- sól, pieprz do smaku
- duży ząbek czosnku
- 150ml oliwy z oliwek
- łyżka miodu
- łyżeczka octu winnego
- ser Dziugas tarty
- garść prażonych orzechów włoskich
- sok z jednej cytryny
- sól, pieprz do smaku
Pietruszkę płuczemy, po czym usuwamy grubsze ogonki, a resztę kroimy na trzy nieregularne części.
Pokrojoną pietruszkę, posiekany ząbek czosnku, miód, oliwę, ocet, sok z cytryny i miód wlewamy do wysokiego naczynia. Doprawiamy pieprzem i solą, dorzucamy uprażone orzechy. Następnie miksujemy blenderem tak długo, aż uzyskamy taką piękną zieloną pastę. Na koniec zagęszczamy tartym serem dziugas. Podajemy jako przystawkę do koreczków, sos do makaronów i sałatek. Smacznego!
Pokrojoną pietruszkę, posiekany ząbek czosnku, miód, oliwę, ocet, sok z cytryny i miód wlewamy do wysokiego naczynia. Doprawiamy pieprzem i solą, dorzucamy uprażone orzechy. Następnie miksujemy blenderem tak długo, aż uzyskamy taką piękną zieloną pastę. Na koniec zagęszczamy tartym serem dziugas. Podajemy jako przystawkę do koreczków, sos do makaronów i sałatek. Smacznego!
Jeśli macie dodatkowe 1,23zł w kieszeni, chętnie zaglądacie na mojego bloga, i chcielibyście odrobinę wesprzeć mnie w dalszych podbojach - zapraszam Was do oddania na mnie głosu w konkursie na Bloga Roku 2014 ;)
By zagłosować wystarczy wysłać SMS na numer 7122, w treści podając numer bloga E11397.
Pamiętajcie, aby nie wstawiać w treść SMS-a spacji!
Pamiętajcie, aby nie wstawiać w treść SMS-a spacji!
Smaczne dziękuję - Natasza
Pochwal się tym, co robisz. Pochwal innych. Napisz, co Cię denerwuje. Po prostu stwórz swoją stronę na naszym serwisie. To bardzo proste. Swoją stronę założysz klikając na nidzica.wm.pl w ramkę " ZAŁÓŻ PROFIL ", która znajduje się w prawym, górnym rogu strony. Szczegółowe informacje o tym czym jest profil i jak go stworzyć: Podziel się informacją:
Ten tekst napisał dziennikarz obywatelski. Więcej tekstów tego autora przeczytacie państwo na jego profilu: SmacznieZdrowoKolorowo
Komentarze (0) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Komentarze dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się.
Zaloguj się lub wejdź przez