Musimy zacisnąć pasa i czekać

Pani Iwona, pracownica sklepu osiedlowego mówi, że klienci raczej nie zmieniają swoich upodobań jedzeniowych tylko dlatego, że jest drogo.

— Kto kupował chleb razowy albo bułki z ziarnami, ten nadal kupuje — mówi. — Jednak coraz częściej zauważam, że podwyżki odbijają się na zakupach starszych osób.

Seniorzy liczą każdą złotówkę. Jedna z moich klientek przyznała, że jej emerytura jest zbyt niska, żeby mogła sobie pozwolić na droższe zakupy. Z jej koszyka zniknęły również ulubione bułki, a masło zastąpiła tańsza margaryna.

Czy ludzie się skarżą, że jest drogo? — Nie tylko klienci narzekają na rosnące ceny, wszyscy się dziwimy, że jest drogo — odpowiada ekspedientka.

Polacy jeszcze nie otrząsnęli się z raptownych podwyżek cen masła, a już pojawiają się kolejne skoki cen na półkach z podstawowymi produktami. Czy to znaczy, że pieczywo stanie się niedługo towarem luksusowym?

— Do końca roku rzeczywiście możemy spodziewać się wzrostu cen pieczywa, ale powinien on pozostać w granicach 1-2 proc — uspokaja w rozmowie Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Dlaczego pieczywo zdrożało? — Bo niski był początkowy stan zapasów zboża. Gdy w czasie żniw padały deszcze, pogorszyła się ich jakość. A my sprowadzamy pszenicę durum. Jeśli import jest droższy, to ceny ziarna i mąki mogą wzrosnąć. Wzrost cen paliw również ma na to wpływu, bo zwiększają się koszty transportu. Eksport zwiększył się w ubiegłym roku. Konsumenci więcej zarabiają i przerzucają na lepsze pieczywo — wyjaśnia ekspertka.

Polacy też coraz częściej w ogóle rezygnują z pieczywa. W 2015 roku statystyczny Polak zjadł 45,3 kg pieczywa, o 2,5 kg mniej niż rok wcześniej. W 1981 roku zjadał rocznie ponad 101 kg pieczywa. Co o wzroście cen masła i pieczywa sądzą mieszkańcy naszego powiatu?

— Kiedyś człowiek martwił się czy mu pieniędzy starczy, żeby kupić coś do chleba, teraz zaczyna się martwić czy starczy na sam chleb — mówi rozżalony pan Henryk.

— Jestem emerytem, nie kupuję drogich rzeczy, tylko podstawowe produkty, ale jak tak dalej pójdzie to i na nie nie będzie mnie stać.

— Ja nie mam tego problemu, bo nie jadam pieczywa i masła — mówi pani Anna.

Wiele osób jednak potwierdza, że zanim weźmie towar z półki przelicza swoje wydatki. Jak przyznają nasi rozmówcy najczęściej kupują w dyskontach.

— Każdy, kto liczy się z groszem wybierze sklep, w którym produkty są tańsze i często większe — dopowiada pan Henryk.

— Znajoma starsza pani chodzi po chleb na drugi koniec miasta, tylko dlatego, że jest o 50 groszy tańszy niż w sklepie osiedlowym. Śmieje się, że spacer dobrze jej robi, ale komu tak naprawdę jest w takiej sytuacji do śmiechu? — podsumowuje ze smutkiem.

Czytaj e-wydanie ">kliknij
Problem z założeniem profilu? Potrzebujesz porady, jak napisać tekst? Napisz do mnie. Pomogę: Igor Hrywna